thực phẩm

Rất nhiều bà nội trợ thường xuyên dùng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng khi cần đậy kín để làm nóng hay làm chín thực phẩm mà không gây mất nước. Cách này có an toàn không?

Dị ứng thực phẩm là một phản ứng của hệ thống miễn dịch xảy ra sau khi ăn một số thực phẩm. Ngay cả một lượng nhỏ thực phẩm gây dị ứng cũng có thể kích hoạt một loạt các dấu hiệu và triệu chứng như: phát ban da, tiêu chảy, sưng đường thở đến khó thở…

Cải xoăn, dâu tây chứa các hợp chất gồm carotenoid, flavonoid, vitamin và chất xơ giúp chống viêm, cá hồi giàu omega-3 có thể ngăn ngừa ung thư vú.

Tại sao các thực phẩm lành mạnh được đưa lên hàng đầu trong năm 2024 và tương lai? Thực phẩm tốt có tác dụng thế nào?

Sau Tết, việc bảo quản không đúng cách, chế biến lại nhiều lần, đồ ăn quá hạn… có nguy cơ dẫn tới ngộ độc thực phẩm. Người dân cần lưu ý các biểu hiện ngộ độc thực phẩm dễ bị bỏ qua.

Ngộ độc thực phẩm luôn là mối lo hàng đầu trong cuộc sống hằng ngày. Đừng chủ quan khi thấy các dấu hiệu cảnh báo dưới đây sau khi bạn dung nạp thực phẩm.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí y khoa Annals of Internal Medicine, đã phát hiện ra rằng bổ sung vitamin D giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, còn có những chất dinh dưỡng khác có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh này.