gan nhiễm mỡ

Không ít người cho rằng khi bị gan nhiễm mỡ nên uống các loại thuốc bổ gan, thực phẩm chức năng “giải độc”, “mát gan”, “hạ men gan”.

Gan nhiễm mỡ do rối loạn chuyển hóa thường tiến triển âm thầm, nhưng chế độ ăn hằng ngày có thể góp phần làm tăng hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh. Trong đó, đồ uống có đường, món chiên rán và carbohydrate tinh chế là những nhóm thực phẩm cần đặc biệt lưu ý.

Phần lớn người bị gan nhiễm mỡ không tiến triển thành ung thư gan. Tuy nhiên, ở một số người, tình trạng này lại kéo dài và gây viêm, tổn thương tế bào gan, hình thành mô sẹo rồi tiến triển thành xơ gan.

Nhiều người cho rằng ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán và thịt mỡ là nguyên nhân trực tiếp gây gan nhiễm mỡ nên cố gắng hạn chế. Thế nhưng, không ít người vẫn được chẩn đoán gan nhiễm mỡ dù đã ăn ít chất béo.

Bỏ đường lỏng, tập thể dục 150 phút/tuần, tăng chất xơ, uống cà phê đen và ăn uống lành mạnh sẽ giúp đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ, ngừa ung thư gan.

Gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ đều phổ biến và tiến triển âm thầm. Và mức độ nguy hiểm của 2 bệnh này phụ thuộc vào biến chứng và khả năng kiểm soát của mỗi người.

Các chuyên gia cảnh báo tình trạng bụng to, nghiện đồ ngọt đang đẩy nhiều người vào “bẫy” gan nhiễm mỡ – căn bệnh đang dần thay thế viêm gan siêu vi trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong.

Người gầy cũng có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ – căn bệnh tưởng chừng chỉ xảy ra ở người béo phì, tiểu đường loại 2 hoặc mắc các hội chứng chuyển hóa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hiện nay tỉ lệ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu tại Việt Nam có xu hướng tăng nhanh. Bệnh lý này đang ảnh hưởng tới 25-30% dân số toàn cầu.

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ chất béo trong gan, thường do uống rượu, béo phì và tiểu đường gây ra.