thực phẩm ngày tết

Những ngày cận Tết, mạng xã hội lại sôi nổi cuộc tranh luận: Tết thì cứ ăn thoải mái hay phải lên kế hoạch ăn uống để không ‘trả giá’ sau kỳ nghỉ?

Không ít ca ngộ độc Tết xuất phát từ những sai lầm rất nhỏ nhưng lặp lại hằng năm: Tích trữ thực phẩm trước Tết.

Những ngày cận Tết, nhịp sinh hoạt và ăn uống của nhiều gia đình bắt đầu thay đổi rõ rệt. Tiệc tất niên, liên hoan cuối năm, những bữa cơm sum họp sớm khiến lượng thức ăn nạp vào cơ thể tăng lên nhanh chóng, áp lực lên gan và dạ dày.

Ăn nhiều thực phẩm béo, chua, cay, uống nhiều rượu bia, nước ngọt là những thói quen ăn uống ngày Tết hại sức khỏe, cần tránh.

Để thưởng thức món ngon nhưng không tăng cân, mọi người hạn chế tiêu thụ thực phẩm béo đường mỡ, duy trì uống đủ nước, vận động, ngủ đủ giấc.

Thay vì sắm Tết thừa thịt, nhiều người tính toán ăn uống “healthy” (tốt sức khỏe) gồm đa dạng thực phẩm, cân bằng dưỡng chất và chỉ ăn no 80%.

Gần đây, trào lưu tìm mua và dùng món ăn “nhà làm” tăng cao. Đón Tết bằng các món ăn gắn nhãn “nhà làm” hay mua hàng chợ đều cần phải hợp vệ sinh.